Cocina con Ciencia | Laboratorio de alimentos 12 a 17 años
taller de cocina con ciencia es una experiencia presencial de Academia CleverBrain diseñada para aprender haciendo, explorar ideas y desarrollar habilidades a través de desafíos prácticos. Laboratorio para investigar origen, composición, etiquetas y mitos de alimentos cotidianos, transformándolos en preparaciones saludables.
¿Qué es este taller?
Cada ingrediente se convierte en un caso de estudio. Los participantes comparan, experimentan, cocinan y aprenden a decidir con criterio científico, no desde modas o mensajes engañosos.
Información del taller
- Edad o segmento: 12 a 17 años.
- Tutor/a: René Lues.
- Horario: lunes 18:30 a 19:30.
- Modalidad: presencial en Espacio CleverBrain, Avenida Fundadores 642, Curauma, Placilla de Peñuelas.
- Duración: 16 sesiones de 60 minutos.
- Frecuencia: una sesión semanal.
- Periodo referencial: Semana del 24 de agosto al 14 de diciembre de 2026.
- Receso: Semana del 14 de septiembre de 2026 por Fiestas Patrias.
¿Qué incluye?
Materiales de trabajo para las actividades guiadas, acompañamiento del equipo CleverBrain y uso de espacios preparados para aprender creando.
Habilidades que se desarrollan
Este taller fortalece pensamiento crítico, lectura de etiquetas, experimentación, cocina saludable, comunicación de evidencia y toma de decisiones informadas.
Condiciones y requisitos
Se deben gestionar alergias y restricciones alimentarias. El trabajo integra manipulación segura de alimentos y reflexión crítica.
Seguridad y bienestar
Las actividades se realizan en un ambiente de buen trato, respeto, cuidado del entorno y acompañamiento permanente del equipo. Para participantes menores de edad se considera retiro seguro por apoderado o adulto autorizado.
Valor y forma de pago
El precio publicado de $60.000 corresponde a un mes de clases, equivalente a cuatro sesiones semanales de 60 minutos. Las clases se pagan por adelantado.
Las fechas de pago referenciales son: 15 de agosto, 15 de septiembre, 15 de octubre y 15 de noviembre de 2026. La mensualidad debe comprarse nuevamente cada mes a través de este mismo producto.
Condición de apertura
El taller se realizará con un mínimo de 6 participantes inscritos y con su mensualidad pagada. CleverBrain confirmará formalmente el inicio una vez alcanzado el cupo mínimo.
Si no se completa el grupo, se ofrecerán alternativas de cambio a otro taller disponible, devolución íntegra del dinero pagado o mantener la inscripción hasta completar el cupo necesario.
Fuente de planificación
Contenido elaborado a partir de la planificación interna: Talleres René.docx / Catálogo consolidado T28.
